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16.50
COLOMBO DE LÉGUMES
Et son riz
16.50
17.50
RISITTO D’ENCORNETS
Aux saveurs méditerranéennes
17.50
17.90
PIÈCE DE COCHON CONFIT
Pommes de terre grenailles et sa sauce vierge
17.90
18.50
LE VIENNOIS DU HANGAR
Pain viennois, gravlax de saumon, tagliatelle de légumes marinées et sa crème aux herbes fraîches
18.50
19.20
PAVÉ DE VEAU BASSE TEMPÉRATURE
Sauce blanquette et ses légumes : pommes de terre, champignons bruns et carottes fanes
19.20
18.50
BURGER DU HANGAR
Buns, steak haché, oignons confits à la bière, crème cheddar, lamelles de cornichons et oignons frits
18.50
19.90
LE POISSON DE LA CRIÉE
Crémeux de légumes vert, vanille, pickles de carottes et sa sauce onctueuse citron vert gingembre
19.90