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6.70
CRUMBLE AUX POMMES
Pommes cuites sous vides dans un caramel, crumble amande/noisette et quenelle ganache vanille
6.70
8.20
LE CITRON GIVRE
Citron jaune, appareil citron givré, marmelade citron estragon, ganache poivre blanc, gel estragon et sa tuile
8.20
8.70
VOYAGE EN ECOSSE
Sablé avoine, ganache whisky, mousse griotte cranberry, coulis cranberry miel, myrtilles
8.70
8.90
BALLADE EN FORET
Biscuit roulé, diplomate vanille Tonka, mousse chocolat, crémeux chocolat, biscuit cacao fleur de sel et amarena
8.90
10.50
PLATEAU DE FROMAGES AFFINES
Plateau de fromages fermiers affinés, sélection du moment
10.50
9.90
CAFE OU THE GOURMAND
Mignardises et décorations éclatées accompagnées d’une boisson chaude au choix
9.90
13.50
DIGESTIF GOURMAND
Votre café gourmand accompagné de Coro-Coro, Mozart blanc ou Mozart dark
13.50